上海
斗品膳
食品管理
有限公司

上海斗品膳
食品管理有限公司

斗品膳国际集团是结合自主进口贸易、研发生产代工、通路经营销售为一体的全产业链综合服务型企业，我们将积极为食品肉品与连锁餐饮企业品牌在中国发展提供最佳的合作平台，携手创造餐饮行业更高的质量水平与企业的共荣共赢为目标而前进。

生产加工销售各类肉制品、调制汤酱制品，以及进口牛肉的贸易，集团从内部产品的供应者往全渠道发展，为各种中西式连锁餐饮企业，进行各类专业肉品量身定做的采购、研发、生产、代加工

以食品安全为第一优先考量原则下，遵循食安生产规范最高规格与标准规划施工，在一百多位工作人员的高精度餐饮设备辅助下，配合严格的标准作业流程及产品品质控管，组成多条生、熟食加工生产线，采取五大产品生产管理系作业以所有产品的品质安全与新鲜美味

我们拥有先进专业熟化设备，来为各种中西式连锁餐饮进行炖、煮、烧、烤、蒸等作业，一道道色香味俱全的佳肴就这样倾笼而出。

我们秉持美味、安全、卫生的作业原则，在生产现场的每一站都有品控人员在现场监督，并随时进行现场抽样送往实验室立即检验，为便于日后追踪，每一批食品都会做留样作业。

产品处理完成后，利用自动化包装设备进行包装操作，采用高等级包装材料可以大大降低污染机会，并且有效提升食品品质的保存，随后送入速冻设备进行冷冻，以确保产品的新鲜美味。

为能减少人力、切割损耗、增加产能、降低成本，我们采用德国进口切割机，运用思维摄像扫描的先进技术进行牛排定量，定分分切，加工标准化可达99%以上。